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一水檸檬酸
  • 一水檸檬酸

檸檬酸

基本信息 

           稱:檸檬酸(無水、一水)

    分子式:無水物:C6H8O7,一水物:C6H8O7·H2O

    CAS號:無水物:77-92-9,一水物:5949-29-1

    分子量:無水物:192.12,一水物:210.14

產品性狀

       無水物:本品為無色透明結晶,易溶于水和乙醇,溶于乙醚。
       一水物:本品為無色透明結晶,易溶于水和乙醇,不溶于苯,微溶于乙醚。

主要用途

       廣泛用作食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑。亦可用作化妝品、金屬清洗劑、媒染劑、無毒增塑劑和鍋爐防垢劑的原料和添加劑。檸檬酸有較強的螯合作用,它能夠絡合Fe3+,削弱Fe3+對腐蝕的促進作用,可去除鐵、銅等金屬氧化物垢。還可以用于醫藥領域,檸檬酸鈉鹽可防止血液凝固,鈣鹽可用作胃的解酸劑,鋇鹽有毒。還可作抗氧化增效劑、復配薯類淀粉漂白劑的增效劑和防腐劑。

包裝及儲存

【包裝】內襯塑料袋編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶,凈重25kg。

     【儲存】儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。包裝必須密封,切勿受潮。應與易(可)燃物、還原劑等分開存放,切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

質量標準(一水:GB/T 9855-2008


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